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中老年人腰围、腰围身高比和膳食因素与血脂关系

寿飞 王晓波 徐英 杨翌

寿飞, 王晓波, 徐英, 杨翌. 中老年人腰围、腰围身高比和膳食因素与血脂关系[J]. 中华疾病控制杂志, 2017, 21(6): 554-557. doi: 10.16462/j.cnki.zhjbkz.2017.06.004
引用本文: 寿飞, 王晓波, 徐英, 杨翌. 中老年人腰围、腰围身高比和膳食因素与血脂关系[J]. 中华疾病控制杂志, 2017, 21(6): 554-557. doi: 10.16462/j.cnki.zhjbkz.2017.06.004
SHOU Fei, WANG Xiao-bo, XU Ying, YANG Yi. Association of waist circumference, waist-to-height ratio and dietary factors with lipid[J]. CHINESE JOURNAL OF DISEASE CONTROL & PREVENTION, 2017, 21(6): 554-557. doi: 10.16462/j.cnki.zhjbkz.2017.06.004
Citation: SHOU Fei, WANG Xiao-bo, XU Ying, YANG Yi. Association of waist circumference, waist-to-height ratio and dietary factors with lipid[J]. CHINESE JOURNAL OF DISEASE CONTROL & PREVENTION, 2017, 21(6): 554-557. doi: 10.16462/j.cnki.zhjbkz.2017.06.004

中老年人腰围、腰围身高比和膳食因素与血脂关系

doi: 10.16462/j.cnki.zhjbkz.2017.06.004
基金项目: 

广东省科技厅项目(2013B021800081)

详细信息
    作者简介:

    寿飞(1993-),女,湖北咸宁人,在读硕士研究生。主要研究方向:营养与食品卫生。

  • 中图分类号: R151.42;R181.2

Association of waist circumference, waist-to-height ratio and dietary factors with lipid

  • 摘要: 目的 探讨膳食因素、腰围(waist circumference,WC)和腰围身高比(waist-to-height ratio,WHtR)与血脂异常的关系。方法 抽样调查和膳食频数问卷法相结合,采用偏相关分析、t检验、χ2检验和Logistic回归分析研究膳食因素、WC、WHtR与血脂关系。结果 偏相关分析显示,谷类、总能量、脂肪和胆固醇摄入量与胆固醇(total cholesterol,TC)水平正相关,水产品、锌、硒和铜与甘油三酯(triglyceride,TG)水平负相关(均有P<0.05)。WC或WHtR异常时的TG水平及其患病率高于WC或WHtR正常时(均有P<0.05);同时对于女性来说,WC异常时的TC水平及其患病率高于WC正常人群,差异均有统计学意义(t=-2.12、P=0.035;χ2=7.93,P=0.005)。WC、WHtR每增加1个标准差,高TC血症患病风险分别增加26%和43%,高TG血症患病风险分别增加30%和35%。结论 降低谷类、总能量、脂肪和胆固醇的摄入量,同时增加蔬菜、水产品、维生素C、锌、硒和铜的摄入量有利于降低血脂异常发生的风险;WC和WHtR可以作为早期发现和预防血脂异常的监测指标。
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出版历程
  • 收稿日期:  2016-12-28
  • 修回日期:  2017-02-22

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